清蒸鸡的家常做法(清蒸鸡的家常做法步骤)

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本文目录

食材：鲈鱼适量、香葱适量、步骤姜适量、清蒸清蒸米酒适量、鸡的家常鸡的家常蒸鱼豉油适量、做法做法盐适量、步骤胡椒粉适量、清蒸清蒸猪油适量。鸡的家常鸡的家常

做法：

1 、做法做法一半姜葱切细丝泡水备用。

2、鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

3、腌渍的葱姜铺下面。

4、鱼身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

5、不要揭开锅盖，焖五分钟。

6、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。

7、油烧热，浇在鱼身上即可

1 、准备材料：鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片；

2、先把鸡洗净后沥干水分，生姜切片；

3 、鸡用白酒均匀抹上，再拿4克盐均匀的两面都抹上，用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时；

4、先把葱和生姜片放入碗底，再把鸡放上，盖上开大火蒸1小时，取出晾凉即可。

材料

鲈鱼600克，蒸鱼豉油2大勺，葱10克，红椒半个，盐3克，玉米油1大勺，花椒3克，料酒1大勺，姜10克

做法

1、首先将鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净，然后用刀顺着脊背将鱼肉切开但不要切透，便于入味爱熟。

2、然后将鱼放进一个大不锈钢盘子，放上些葱姜丝和料酒。

3、在鱼身上撒些盐，用手按摩一会儿，盖上保鲜膜腌制30分钟。

4 、将腌好的鱼摆放在鱼盘内，鱼身上放些葱姜丝放入开了的锅内盖盖子大火蒸8分钟。

5、8分钟以后关火，将盘子里的汤倒掉，鱼身上的葱姜丝拣出去。

6、在鱼身上浇上蒸鱼豉油，铺上切好的葱丝和彩椒末。

7 、用大勺子炸点花椒油（玉米油+花椒），趁热将花椒油泼在葱丝上即可开吃。

OK ，关于清蒸鸡的家常做法和清蒸鸡的家常做法步骤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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